春节期间，既是走亲访友之时，又是冬令进补之际。很多人送长辈都会选择一些对身体健康有益的补品。近日，红极一时的“极草”却惹上了麻烦，这一声称是冬虫夏草纯粉片的产品却陷入了说不清身份的怪圈中。作为冬令进补的常驻大军，冬虫夏草有哪些作用呢？食品？保健食品？药品？冬虫夏草到底属于哪一类呢？

冬虫夏草是什么，有啥作用

冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体（菌核）的复合体，又名虫草、冬虫草、夏草冬虫等。最早的药用文字记载见于唐代的《月王药诊》“牙儿札更布（冬天是虫，夏天是草）”。作为中药，始载于清朝1694年汪昂的《本草备要》。

研究发现，冬虫夏草含粗蛋白（25%～30%）、虫草酸、脂肪、粗纤维、维生素B12、氨基酸及微量元素等，有镇静、抗惊厥、降温、抗肿瘤、抗炎、抗衰老、抗应激、抗病原微生物、扩张支气管、祛痰平喘等作用；可双向调节免疫功能，对器官移植排斥反应表现有良好的抑制作用和治疗效果；对急性肾功能衰竭及肝损伤也有良好的防治作用；还能改善冠心病、高血压患者左心室舒张功能和调血脂，减少心肌耗氧量，增加心肌营养性血流，抗血小板聚集，抗心律失常；对反复呼吸道感染疾病也有良好的效果。

冬虫夏草食用有禁忌

凡阴虚火旺，血分有热，胃火炽盛，肺有痰热，外感热病者禁用冬虫夏草。

冬虫夏草补肺阴也补肾阳，有助阳功效，凡形体强盛（如声高气粗、脉搏有力的实者），体质偏热或血热者，湿热内盛者不宜服用，否则会逼血外溢，造成鼻出血等不良后果。儿童勿用，以免导致性早熟。

有表邪（外感伤风咳嗽、鼻塞、流清涕、畏寒发热）及急性咳嗽者不宜服用。

冬虫夏草治疗老慢支时，只在无痰或少痰时服用，对过敏性哮喘无效。

尽管冬虫夏草有益于肾功能不良者，却不会对肾功能衰竭者有神效。过量服用冬虫夏草可致过敏，引起肾功能恶化、颜面及四肢浮肿加重、尿少、心包炎、心慌气短、心律失常、心前区痛、头痛、烦躁、面部红斑等。

那么冬虫夏草是什么身份？到底能不能将其作为原料生产中药成药、保健食品及食品呢？

药品：既可作为饮片，也可用于生产成药

冬虫夏草是较常用名贵中药，其性平、味甘，归肺、肾经。补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。冬虫夏草用于滋补，性平力缓，补肾阳兼肺阴。入药用3～9克，单独煎汤，或入丸、散。冬虫夏草可作为饮片直接应用，也可将其作为原料制成中成药。

但将冬虫夏草粉碎、纯粉压片技术并不高深，且没有数据表明其疗效优于传统的制法。

保健食品：仅一例

在2005年前有批准用冬虫夏草为原料生产的保健食品，后因其属于国家二级保护野生植物，不允许其作为保健食品原料，2012年后又有条件允许少数经审批的企业试点生产。2013年5月，北京同仁堂健康药业股份有限公司、康美药业股份有限公司、劲牌公司、青海春天药用资源科技利用有限公司等5家成为冬虫夏草用于保健食品试点企业。迄今为止，仅北京同仁堂健康药业股份有限公司的用于增强免疫力的总统牌伍味方胶囊（含冬虫夏草、铁皮石斛、西洋参提取物、丹参提取物、三七提取物）获得保健食品批准文号：国食健字G20140081。

普通食品：严禁使用

自2009年起卫生部就发函表示，冬虫夏草不得作为普通食品原料使用。国家中医药管理局组织专家讨论认为，缺少冬虫夏草作为食品长期服用的安全性评价数据，建议暂不作为食品原料使用。

国家质检总局、工商局也发布相关条例规定严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品。禁止广告经营单位设计、制作、代理、发布以冬虫夏草为原料生产的普通食品的广告。

极草的身份归属不清不白

陷入舆论风波的“极草”，并不是传统的用冬虫夏草来作饮片或制药，而是制成纯粉片，它到底属于保健食品，还是药品呢？

保健食品乎？ 极草系列不是保健食品，并没有申请相关保健食品批准文号。

中药饮片乎？ 2010年12月7日，青海省食药监局发布了《青海省冬虫夏草中药饮片炮制规范》，将“净制冬虫夏草、冬虫夏草粉、冬虫夏草纯粉片”纳入其中，极草属于冬虫夏草纯粉片，被定性为“中药饮片”。而参考极草至尊含片28.35克市场售价29 888元，作为日剂量3～9克的饮片，每天需花费3 000元以上！

而在2013年国家食品药品监督管理总局发布了《关于严格中药饮片炮制规范及中药配方颗粒试点研究管理等有关事宜的通知》，其中有：不得将尚处于科学研究阶段、未获得公认的安全性、有效性方面数据的科研产品，以及片剂、颗粒剂等常规按制剂管理的产品作为中药饮片管理，并不得为其制定中药饮片炮制规范。而冬虫夏草纯粉片正属于此列，虽然其不可作为中药饮片，也不是中成药！

虽然极草系列产品按照药品的GMP（药品生产质量管理规范）、药典的质量标准生产，其售价却并非参照药品正常价格销售。即使作为滋补类的名贵中药，这价格可真不是常人所能承受的！