年度食品安全工作总结　　

一年来，XX在县委、县政府统一领导下，在县食品安全监督局的业务指导下，镇党委、政府结合本镇实际，精心组织，狠抓落实，按照年初制定的《XX2010年食品安全工作计划》的要求，统一思想，克服困难，坚持以健康饮食为指导思想，认真开展食品安全执法大检查，有效地遏制了售假、售劣、售霉的现象发生，保证食品的健康、安全。现将我镇2010年度食品安全工作总结如下 ：　　

一、基本情况　　

XX位于XX县城西北部，距县城公路里程xx公里，由于交通不便，地缘偏僻，经济发展水平还较低，主要以农业生产为主，商贸活动欠发达，目前我镇群众的饮食主要以自己生产的粮食为主，其它饮食方式包括：餐饮店饮食、食品商品饮食及采集野生菌等。从事商业食品经营活动的商店有xx个，货源主要依靠从富宁县城进货，然后批发到镇下，食品进口渠道较为单一，食品食用较为安全。　　

二、工作开展情况　　

1、加强领导，提高认识。食品是否安全影响到人的身体健康，与人类的生命安全息息相关，为保证全镇人民的饮食健康，XX党委、政府高度重视食品安全工作，年初对如何抓好该项工作进行了安排和部署，并组织召开了专题会议。同时，在多次会议上强调做好食品安全工作的重要意义，要求坚决打击销售假劣食品活动，杜绝出售劣质食品的现象发生，并成立了由分管食品安全工作的副镇长为组长，司法、派出所负责人为副组长，抽调相关部门人员组成XX食品安全工作领导小组，为开展食品安全工作提供强有力的组织保障。　　

2、强化舆论宣传，认真开展监督工作。为增强群众的食品安全意识，镇党委、政府充分利用广播、黑板报等宣传媒体，加强对食品安全的宣传。一年来，全镇共发放宣传资料350余份；广播宣传1000余分钟；出黑板报5期；张贴标语100余条；设立咨询服务台，接受群众咨询2000余人次，通过大力宣传，引起群众对食品安全的重视，提高了认识，使群众在购买或食用食品时，都注意到食品的生产日期，确定食品是否过期或是否出现霉变，促进群众的自我保护意识。同时，实行售假售劣举报制度，加强消费者监督作用，从而形成互相监督、共同遵守的经营秩序，为营造诚信环境创造条件。　　

3、深入开展检查，保证食品安全。每蓬节日前夕及节日期间，XX都组织食品安全工作领导小组深入到各个食品店开展以粮、肉、蔬菜、酒类、水果、饮料和儿童食品等节日消费较多的食品为重点品种，以农贸市场、超市、学校、餐饮店为重点单位，对食品是否过期、是否存在霉变及食品的进口源等情况进行全面的安全大检查。同时，严把进出境食品质量关，认真开展入境食品安全检查，特别是接近xx委会和者兰村委会，采取设点堵卡的形式，认真开展入境食品安全检查，确保全镇境内食品安全，切实保障广大人民群众生命安全和身体健康。　　

4、严厉开展打假治劣活动，促进依法经营。按照打假治劣与扶优扶强相结合的原则，XX加大了食品打假执法力度。主要从以下几个方面做好工作：一是从生产加工源头狠抓打假。重点打击采用非食品原料生产加工食品、滥用添加剂及生产假冒伪劣等食品的加工窝点。二是建立联合打假工作机制。组织开展与公安、卫生的横向联合，加大联合行动力度。发挥整体优势，加大打假力度。结合重点食品整治活动，我镇针对和人民群众健康密切相关的粮、油、酒、饮料等生产加工企业进行了重点检查。并积极开展打假保节日，打假保健康等一系列活动。今年全镇累计出动xx余人次，检查食品经销店xxx多家。　　

三、存在问题　　

今年以来，通过大力宣传及深入开展食品安全大检查，有效地遏制了售假售劣行为的发生，食品安全工作取得了一定成绩。但由于各方面原因，还存在一些不足和问题，主要有：一是“低、小、散”问题突出，监管难度大。食品生产加工科技含量底，涉及量大面广，规模小，流动性大，生产工艺简单，设备落后陈旧，作业时间、方式随意性大，再加上从业人员素质低，管理混乱，始终存在食品质量安全隐患，给监管工作带来很大困难。二是经费不足，监查工作无法全面开展。由于我镇财政困难，虽然镇政府已力所能及地划拨一定的食品安全工作经费，但距普及检查的要求还存在一定差距，一定程度上影响了食品安全工作深层次、宽领域地开展检查工作。三是人员不足，容易引起工作上的矛盾。镇食品安全工作领导小组几乎是兼职人员，基层工作多而杂，很难对食品安全进行系统地开展工作，容易造成检查不到位。四是法制意识淡薄，损人利己现象依然存在。虽然我镇的食品源较为单一，售假售劣行为蕴藏着丰厚的经济盈利，不法分子会因此铤而走险，暗中进行不法行为。五是各项制度还有待于完善。　　

四、今后工作打算　　

结合本镇实际，在强化舆论宣传，提高广大人民群众的食品安全意识；完善各项制度，促进食品安全工作步入规范化、制度化；积极深入开展定期或不定期的检查工作，坚决打击售假售劣行为；进一步维护良好的市场秩序，创造一个以诚信为宗旨的经营环境。